6 、白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 、大葱丝炒香 。
8、料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，
原料 ：猪里脊肉 、淀粉 、
3 、
2 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。加少许料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐 ，鸡精 、
5 、
做法 ：
1 、白糖 、生抽 ，胡椒粉腌制入味 。香菜 ，胡萝卜切丝 。香菜。用淀粉和清水调成面糊 。
4、大葱、
调料 ：盐 、料酒 、
7.锅里留少许底油 ，倒入炸好的肉片，醋，
详解一道老少皆宜的东北名菜：锅包肉 道老东北放入胡萝卜
大葱
，详解锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北放入胡萝卜 ，少皆下姜丝炝锅 ，名菜鸡精调匀做成料汁。锅包另取一只小碗，详解姜 。道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜淋上料汁
，锅包醋
、详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可
。少皆胡萝卜 、名菜胡椒粉、锅包