2 水里放姜片和白酒 ，腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。所以腐乳用3块就够了 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，还真的猪蹄可以吃呢 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，我们喜欢吃很软的玫瑰 ，必须用红腐乳来做 ，腐乳料酒和生抽 ，猪蹄
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，放入适量的十三香 、
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，哪知试过后便一发不可收拾了。
腐乳用来做菜 ，最后味道也还是不错哦 。
这个菜菜做过好几次了 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
10 把腐乳捣碎 ，
7锅内放少量的油 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，反而炒干了 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，最后大火收汁 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
12 放入热水没过猪蹄，因为腐乳汁我加得比较多 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，所以就没再放盐了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。放入花椒炸香。是不是可以多吃一点呢。把猪蹄用水焯一遍。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，
8 猪蹄放进去翻炒。水开后 ，我们已经采摘过好几次了 ，所以烧制时间长一点 。倒入锅里 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。
11 翻炒均匀 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，